Сообщений в теме: 9

[Setun]

Вопрос касается торгового оборудования. Есть холодильники для хранения фруктов, нужно ли в них установить бактерицидные лампы?

[Натали]

Во-первых, вы должны пройти проверку у санстанции, а они уже вам скажут какие требования нужно соблюдать для хранения фруктов!

[Setun]

Да это понятно, просто я интересуюсь, помогут ли эти лампы для более длительного хранения фруктов, или от них толку нет в ХО.

[Alex]

Считаю это пустая трата денег, в овощехранилищах никогда ничего подобного не устанавливали.

[Setun]

Да раньше, там поджигали серу, а теперь бактерицидные лампы (ультрафиолет обыкновенный) вешают.

[DerviSh]

Лично мое мнение сводится к необходимости подобных ламп, во-первых они уничтожат все бактерии, и среди них такую как плесень, а во-вторых, они волей не волей будут озонировать воздух. А обогащённый озоном воздух будет выполнять функцию консерванта, и сохранения продукта свежим.

[Первый]

Если такая лампа будет стоять в ХО, то вы должны понимать, что от нее исходит тепло. А значит, холодопроизводительность холодильника должна быть выше.

[Setun]

А как сильно может греть такая лампа? Ее же не постоянно включенной держать я буду, пару раз в сутки и, то не более 10 минут. И что такое озонирование?

[Flex]

Я насчет озонирования конечно сомневаюсь. Но ставить бактерицидные лампы в ХО можно и даже нужно.